|
|
Mieschotel Met Garnalenspiesen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak eiermie a 250 gram
4 eetlepels zonnebloemolie
1 eetlepel citroensap
2 bakjes jumbogarnalen a 100 gram
1 zak AH thaise groentemix a 400 gram
1 pakje mix voor thaise mie (honig)
2 eetlepels ketjap (zout)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen. Mie koken volgens gebruiksaanwijzing. Van 2 eetlepels olie, citroensap, zout en peper dressing roeren. Garnalen aan 8 spiesen steken en bestrijken met dressing. Garnalen in ca. 5 minuten knapperig roosteren. Halverwege keren en nogmaals met dressing bestrijken. In wok rest van olie verhitten. Groentemix en 1 dl water toevoegen en nog ca. 1 minuut roerbakken. Geheel op zacht vuur ca. 2 minuten laten sudderen. Mie toevoegen en goed mengen. Op smaak brengen met ketjap, zout en peper. Mieschotel over vier borden verdelen. Spiesen er bovenop leggen.
|
|
|